Uzman Diyetisyen Esra Altınyüzük
Randevu Al

Kremasız Mantarlı Makarna Tarifi (Sütlü, Hafif)

Krema yerine süt ve makarna suyuyla hazırlanan sosla, mantar, kaşar ve kuru domatesle hafif bir makarna.

Üzerinde dilimlenmiş mantar, maydanoz, kuru domates ve rendelenmiş kaşar bulunan beyaz tabakta kremasız mantarlı makarna
Zorluk
Kolay
  • Vejetaryen

Kremasız mantarlı makarna, kremalı sosların hafif alternatifi. Süt ve makarna suyuyla sos hazırlıyor, mantarlarla birleştiriyorsun; üzerine kaşar, maydanoz ve kuru domates ekleniyor. Tabağı dengelemek için yanına bir salata eklemeni öneririm; porsiyon ipuçları için porsiyon kontrolü yazımıza göz atabilirsin.

Malzemeler

  • 250 gr makarna
  • 10-12 adet mantar
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı makarna suyu
  • Tuz, karabiber

Üzerine

  • Kaşar peyniri, maydanoz, kuru domates

Yapılışı

  1. 1

    Makarnayı haşlayıp süz; 1 çay bardağı makarna suyunu ayır.

  2. 2

    Dilimlenmiş mantarları tavada sotele.

  3. 3

    Süt ve makarna suyunu ekleyip tuz ve karabiberle sosu kıvam alana kadar pişir.

  4. 4

    Makarnayı sosla birleştir.

  5. 5

    Üzerine kaşar, maydanoz ve kuru domates ekleyerek servis et.

Notlar

Diyetisyen Esra Altınyüzük’ün bu tarif için paylaştığı video: Instagram’da izle.

Kremasız makarna sosu nasıl yapılır?

Krema yerine süt ve makarna suyu kullanılır; mantarlarla birlikte kıvam alana kadar pişirilir.

Makarnanın üzerine ne eklenir?

Kaşar, maydanoz ve kuru domates kullanıldı.

Bu tarif, Diyetisyen Esra Altınyüzük’ün Sağlıklı Tarif Rehberi’nden uyarlanmıştır. Özel bir beslenme düzenin ya da alerjin varsa malzemeleri buna göre değiştir.

  • kremasız makarna
  • mantarlı makarna
  • sağlıklı makarna
  • sütlü makarna sosu
  • hafif makarna

Diğer tarifler