Uzman Diyetisyen Esra Altınyüzük
Randevu Al

Fırın Kabak Mücver Tarifi (Az Yağlı)

Kızartma yerine 180 derece fırında 25 dakikada pişen, tam buğday unlu hafif kabak mücver. Yoğurtla servis edilir.

Fırın kâğıdı üzerinde pişmiş kabak mücverler, yanında yoğurt ve taze dereotu
Pişirme
25 dk
Zorluk
Kolay
  • Vejetaryen

Fırın kabak mücver, geleneksel mücverin kızartmasız, çok daha hafif versiyonu. Kabakların suyunu iyice sıkman ve harcı fırın kâğıdı serili tepsiye kaşıkla dizmen yeterli. Taze soğan, dereotu ve tam buğday unuyla hazırlanıyor; yanına yoğurt eklediğinde dengeli bir öğüne dönüşüyor. Kabak sevenler için kırmızı mercimek çorbası ile birlikte hafif bir akşam menüsü de oluşturabilirsin.

Malzemeler

  • 1 adet yumurta
  • 2 adet kabak
  • 1/2 demet dereotu
  • 1 dal taze soğan
  • 2 yemek kaşığı tam buğday unu
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz ve dilediğin baharatlar

Yapılışı

  1. 1

    Kabakları derin bir kaba rendele ve bir bez yardımıyla suyunu iyice sık.

  2. 2

    Suyu sıkılmış kabakları yeniden derin bir kaba al; üzerine kıyılmış taze soğan ve dereotu ekle.

  3. 3

    Yumurta, un, kabartma tozu, zeytinyağı, tuz ve baharatları da ekleyip karıştır.

  4. 4

    Fırın tepsisine fırın kâğıdı ser; kaşık yardımıyla kabak harcından yerleştir ve şekil ver.

  5. 5

    180 derece fırında 25 dakika pişir.

  6. 6

    Yoğurtla servis et.

Notlar

İpucu: Kabağın suyunu ne kadar iyi sıkarsan mücver o kadar derli toplu olur.

Fırın kabak mücver kaç derecede pişer?

180 derece fırında 25 dakika pişirilir.

Mücver neyle servis edilir?

Yanında yoğurt ile servis edebilirsin.

Bu tarif, Diyetisyen Esra Altınyüzük’ün Sağlıklı Tarif Rehberi’nden uyarlanmıştır. Özel bir beslenme düzenin ya da alerjin varsa malzemeleri buna göre değiştir.

  • fırın kabak mücver
  • kabak mücver tarifi
  • az yağlı mücver
  • fit mücver
  • fırında mücver

Diğer tarifler